5月份江苏省食品抽检合格率98.21% 小龙虾、烤鸭抽检百分百合格

来源:中华经济网  作者:小编  2019-06-02 23:46
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  中国江苏网6月1日讯(记者 金磊)5月31日上午,省市场监管局通报了2019年度1-5月份食品监督抽检总体情况,合格率达到了98.21%,同时,省市场监管局还发布了端午食品抽检情况,有两款绿豆糕不合格,但是南京人节日爱吃的小龙虾、烤鸭等食品抽检合格率达到了百分之百。在此次完成抽检的4847批次样品中,检验合格率为100%的品类包括粮食加工品、速冻食品、水果制品、蛋制品、罐头、饼干、乳制品、豆制品、茶叶及相关制品、蜂产品、冷冻饮品、方便食品、可可及焙烤咖啡产品。

  省市场监管局食品抽检处于坚强表示,此次食品抽检中发现的不合格项目主要集中在以下方面:一是产品品质不符合标准,如炒货食品及坚果制品、糕点等食品中过氧化值及酸价项目不合格。二是超限量使用食品添加剂,如调味品、糕点等食品中超限量使用防腐剂,蔬菜制品中二氧化硫残留量项目不合格。三是微生物污染,如糕点、水产制品等食品中菌落总数及糕点、饮料等食品中霉菌项目不合格。四是兽药残留不符合标准,如鱼肉中恩诺沙星、猪肉及鸡肉中磺胺类总量项目不合格。五是重金属污染,如调味品中的铅、蔬菜制品中的镉项目不合格。

  南京市食品药品检验研究院胡文彦博士介绍,很多人对鱼肉和猪肉鸡肉中的兽药超标比较担心,像此次检出的恩诺沙星和一些磺胺类药物,按照规定是可以使用的,但是在使用后需要经过一定的休药期代谢完以后才能上市销售,从抽检结果看,这个问题的比例并不是很高。

  端午节前,省市场监管局结合居民节日消费特点,针对粽子、绿豆糕、咸鸭蛋等端午节消费食品进行了抽检。在已完成检验的108批次样品中,粽子58批次,全部合格;咸鸭蛋40批次,全部合格;绿豆糕10批次,不合格2批次,分别为标称南京鸿村园食品有限公司生产的绿豆冰糕(生产批号2019/4/1)与麻油绿豆糕(生产批号2019/3/28),不合格项目为过氧化值与霉菌。同时,省市场监管局还对群众节日期间食用频次较高的小龙虾、黄鱼、烤鸭等食品开展了80批次的抽检,检验结果均合格。

  据悉,端午节期间,省市场监管局将持续开展对节令性食品的跟踪抽检,加强对重点品种食品的监管,动态掌握市场食品质量安全状况,及时发布相关信息。

  省市场监管局同时发布了端午及夏季食品消费提示,消费者如购买到或在市场上发现有关不合格食品,可以登录全国12315互联网平台(),或拨打12315热线进行投诉、举报。

标签:抽检;市场监管;合格

责编:苗津伟 崔欣

5月31日上午 ,省市场监管局通报了2019年度1 - 5月份食品监督抽检总体情况,合格率达到了98.21% ,同时,省市场监管局还发布了端午食品抽检情况,有两款绿豆糕不合格,但是南京人节日爱吃的小龙虾、烤鸭等食品抽检合格率达到了百分之百。在此次完成抽检的4847批次样品中,检验合格率为100%的品类包括粮食加工品、速冻食品、水果制品、蛋制品、罐头、饼干、乳制品、豆制品、茶叶及相关制品、蜂产品、冷冻饮品、方便食品、可可及焙烤咖啡产品。Cn ) ,或拨打12315热线进行投诉、举报。

5月31日上午 ,省市场监管局通报了2019年度1 - 5月...

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